Vecchie Viti нь Frescobaldi гэр бүлийн уламжлалын үргэлжлэл болж бүтсэн онцгой дарс юм. Тэд гэр бүлийн шинэ гишүүн бүрийн төрөх үед зориулан хувийн цуглуулгад хадгалах дарсыг тусгайлан сонгодог уламжлалтай бөгөөд Vecchie Viti энэ уламжлалыг тээгч билээ. Castello di Nipozzano-гийн хамгийн эртний, гүн үндэслэсэн үзмийн модноос түүж гарган авдаг. Дарс нь 24 сарын турш том царсан торхонд боловсордог. Үүний үр дүнд амт, үнэр, бүтэц гурвын төгс зохицол, гүн гүнзгий бүтэц, нарийн төвөгтэй байдал бүхий, жинхэнэ өв соёлыг илтгэх дээд зэрэглэлийн дарс бий болдог.
