Charente голын доорх Jarnac хотын зооринд Grande Champagne бүсийн дарснаас гаргаж авсан eaux-de-vie (коньякны суурь спирт) нь нэрснээс хойш 10 жилийн турш боловсорч хадгалагджээ. 1763 оноос хойш бид өв уламжлалдаа түшиглэн онцгой нэгэн дарах аргыг хэрэгжүүлж ирсэн нь — нэрсний дараа Английн чийглэг зооринд 25 гаруй жил бойжуулж, дараа нь буцаан Франц дахь Hine House руу авч ирдэг явдал юм. Энэхүү XO хольц нь Jarnac-д дарсан болон “Early Landed” буюу Англид бойжсон коньякуудыг нэгтгэсэн бөгөөд тэдгээр нь онцгой жүржийн хальсны амт, үнэр оруулж өгдөг.
