Absente нь 55% алкоголийн агууламжтай, Францад үйлдвэрлэсэн дээд зэрэглэлийн абсент (absinthe) юм. Энэ нь уламжлалт абсентийг орчин үеийн хэрэглээнд тохируулан дахин бүтээсэн хувилбар бөгөөд wormwood, анис, ганга, гаа зэрэг ургамлын хандтай. Байгалийн ургамлын хүчтэй амт ба үнэртэй, ногоон өнгөтэй. Элсэн чихэр, мөстэй ус нэмэн уух уламжлалт арга нь амтыг илүү зөөлрүүлж, бал бурам шиг болгож өгдөг. Стандарт абсентийг бодвол арай зөөлөн, уухад хялбар. Absente 55 нь абсентийг анхлан сонирхож буй хүмүүст илүү тохиромжтой бөгөөд түүний сонгодог амт, түүхэн уур амьсгал, өвөрмөц соёлын илэрхийлэл юм.
